ひさびさの更新

久々に更新。

最近、引越ししたり

そしてその直後から撮影のお手伝いに数日間マサチューセッツにまで行き

そしてその翌日から母親が遊びにきて

すっかりご無沙汰。。。

仕事するにも出来ない状況なので
まぁ、いろいろあることがありむしろ良かったですが、

しかし疲れました。

私の母も元気に遊び回り
昨日、無事帰国したようで。

しかし、私の母親はあれでも
一応、元駐在員の奥様だったはず。
計５年間はロンドンに住んでいたはずなのですが、
そんなことはみじんも感じさせない
日本人魂。。
どこでもいつでも誰にでも
日本語で突き通す。

母の友人をはじめ、みんなびっくりしていました。

マーケットではチェリー片手に
「味見していい？ダメ？買うから。」
と言い張り、

地下鉄から降りる時には
「どいて」
といい、
（さすがにどきませんが。）

母の友人の娘さんのアメリカ人の彼氏さんには
我が家の犬の写メを
「見る？見たい？」
といいながら、見せていました。

って、日本語通じませんから。。。

さすがに最後の日ぐらいには
「はろー」「そーりー」
ぐらいは言えるようになっていましたが。

そんな母に乾杯。

そうそう、タトゥーたっぷりの豚をギャラリーで見かけました。

はろー

ぶたと箱

どうも。

そうそう、近々引っ越しします。

なので我が家はてんてこまい。
あらゆる物が散乱中。
お部屋の中はまさにカオス。

いったいこんな調子で引っ越せるかしら？

ぶたもてんてこまい。

君たち、もうすぐこの狭くてぼろいどうしようもないお部屋ともバイバイなのですよ。

ぶた2号　「そいつはなんとすてきなこと。」

ぶた3号　「それよりおなか減りましたよ。」

あ、そうですか。

アーティチョーク

ども。飼い主です。

最近、ぶた日記をあまり書かなくてすみません。。。
どうもここ最近家に帰ると、ぐったり疲れてしまって
ぶたネタを考える余裕が。。。
てかブログの更新が面倒になり気味で。。。

と、そんなこんなで、おととい作ったものについて。

料理好きというか、食べ物好きのこの私。
目新しい食材には興味津々で、日本にはあまりない野菜には結構挑戦したくなります。
（例えば芽キャベツとか、ミニタマネギとか。ズッキーニのサラダは紹介しましたっけ？おいしいですよ。ズッキーニは生でもいけます。）

と、そんな私が今まで一番挑戦したかったけども、でもどう調理したらいいのかわからず、挑戦できなかったもの。

そう。それはアーティチョーク。

ついにそやつに挑戦しました。
（もちろん食べた事はあります）

そう、そしてニューヨークタイムズのウェブサイトに度々載せられているミニお料理ビデオに登場する『Minimalist』のレシピを使って。

（NYタイムズのダイニングセクションに行けばMinimalistをすぐ発見できるかと。）

作り方はいたってシンプル（なんてったってMinimalistのレシピなので）

まず、アーティチョークのご紹介。
今回はミニサイズです。
（大きいものはまた次回トライ）

こんなおかた。

まず外側の皮をむいていきます。

（でもどこまでむいたらいいのか正直よくわかりません。。しかも皮の先っぽはとがっていて、ちくちく指にささり痛かったり。）

そして付け根の固い部分も取り除き、

先を切り落とします。

これを半分に切って、ガーリックと一緒に焦げ目がつくまで焼き、

ミニトマトとオリーブも入れて、白ワインを少し入れて蒸します。
(Minimalistではお水でしたが。）
あと塩も。

蒸すこと20分。。。

塩こしょうをして、、、

完成！！！

めしあがれ。

鷹の爪を加えてもいいですね。

アーティチョークは、個人的に、ちょっぴりタケノコと似ていると思っています。
アーティチョークのマリネは大好物です。

帽子

ぶたくん2号　「はろー」
ぶたくん3号　「おひさー」

2号　「素敵なお帽子でしょー」

3号　「わーい」

2号　「うぎょ。。」

2号　「仕返しだー」

3号　「うー、前が見えん。」

と、まぁ、２匹は遊んでいたのです。

って、そうそう、この帽子は卒業式に被ったものです。
もし誰かこれ欲しい人がいたら、あげます。
（って、いないか。）

行列のできるバーガー屋

こんにちは。飼い主です。

昨日、shack burger を食べました。

家を出る前からすでに決めていたのです。

しかし！

このバーガー、行列ができるほど人気なのです！

てか、みなさん、どのくらい並んだかと思いますか？
たかがハンバーガーに。

えぇ、１時間半です。www

何度か食べた事があって、まぁ、確かにおいしいのです。
でも今まで並んでもせいぜい30分だったのです。

でも、昨日はやっと天気のいい気持ちよい初夏の休日！
となると、ニューヨーカーは平気で並びます。
（アメリカ人は並ばないなんて嘘。）
このバーガー屋は公園の中にあるので、
お外で気持ちよくランチができるの、
確かにこんな日にはうってつけ。

着いて、行列を見た瞬間、ぎょっとしました。
でも、引き換えすことも出来ず。。。
半分意地でならびました。

でもこっちの人、意外と平気で並ぶんです。
時間がない旅行者は結構脱落するのですが。
そこそこ余裕のある若い人は結構、平気みたいですね。

ちなみにこんな子です。

おいしかったです。
まぁ、一時間半並ぶ味かはわかりませんが。

あの娘はだれ？

ぶたくん2号　「はろー」
ぶたくん3号　「おひさー」

ぶたくん2号　「最近、すっかりごぶさたで。」
ぶたくん3号　「ご主人様、急にいろいろアップしていたみたいだけど、でも、いつまで続くかねー。」

ぶたくん2号　「てかさ、3号くん。最近、知らない子がよく家にいるけども、気づいてた？」

ぶたくん3号　「あれ？あの子、2号君のお友達じゃなかったの？てっきり2号君の知り合いだと思っていたよ。」

ぶたくん2号　「まさか。」

ぶたくん3号　「てか、あの子、よく募金活動しているよね、、、

たぶん、こうしている今も。。。」

はっ！！！

やっぱり、いた。。

・・・

なんか不気味だよね。。。コソコソ

ぶたくん3号　「でもここは勇気を振り絞って声をかけてみるか。」

ぶたくん2号　「もしもし。。。あのー。君はだれ？」
ぶたくん3号　「人のお家でなんの募金活動しているの？」

ピロリ　「わたし、ピロリ。ピロリ募金をしているの。」

ぶたくん2号・3号　「・・・」

ピロリ　「本業はアイスクリーム屋だけど、募金活動もしているんだ。」

ほら。

こうやってお金がためるの。（手作り感たっぷり）

ピロリ　「さぁ、豚君たちも募金しんしゃい。」

えいさっ

チャリン！！

これからもピロリ募金よろしくねー

ぶた2号・3号　「・・・」

PS from 飼い主：
ええ、この子は私が勝手に作った子です。
この子は私の代わりに、募金と称して
ランドリー代を稼いできてくれるのです。

Meatpacking area

昨日、なぜかMeatpacking districtに行ってきました。

Meatpacking districtなんて、今ではそんなのは名ばかり。
Meatをpackingしている人なんて今では誰もいない。。。

そう、今ではNY一番のおしゃれスポット。それがMeatpacking。。。

てか、こんなところめったに来ません。
来たのは一年ぶりかしら。

だって、私には用がないから。。。

NYってこんなおしゃれなところがあったのねーと思うぐらい。
雰囲気からして「おしゃれ」感をぷんぷんにおわせています。
おしゃれをし ないと来ちゃ行けないみたいな。。。
私の行動しているエリアとは全くの別世界です。

以前行った時より、カフェもショップも増えていました。
といっ ても、どのお店にも入っていませんが。
お高そうなので、足を踏み入れるのも申し訳ない。
ましてやこんなアジアのみすぼらしい小娘が。

と、しかしMeatpackingというからには、その名残もちらほら！

ほら！

豚が！！！

ここではぶたくんたちがウィンドーショッピング！

我が家のぶたくんたちも連れてくればよかったです。。。

焼き肉後

焼き肉をたらふく食べ

お家に帰ると、

あれれ？

待ちくたびれて寝ちゃったのかしら？

ぶたくんたちがパソコンの前で熟睡中。

そうそう、ちゃんとぶたくんたちは生きていたのですよ。

私が更新をさぼっていただけ。

お休み

こちらは今晩の夕飯

人生最後のテストが終わったし、
ブログ全然更新していなかった。ということだったので
連続投稿してます。

ちなみにこちらは今晩の夕飯。

はい。外食です。

最近、テスト等々に追われ、この私も自炊からドロップアウト気味でした。。。

でも、まぁ、テスト終わったの8時だし、
最後だしね。

焼き肉ぐらいね。

いいじゃんね。

ちなみにこちら、私の大好物のスンドゥブさん

この「ソウル・ガーデン」のスンドゥブはやはり違います。
いろんなおだしが効いていて、すてき。

（てか、ライトのせいか、この写真は妙に赤っぽいですね。）

煮豚

ぶたぶたこぶたー

ということで煮豚です。

なんだか見た目あまり良くない？

ちなみに作ったのは先週末。
息抜きに。
最近、自炊／家事をさぼり気味だったしね。

煮豚とかチャーシューみたいのはあまり好きじゃなかったけども
これは結構うまく出来ました。
（ちなみに角煮はやはり嫌いです。）

最初はもっと小さいお肉で試しに作ってみたのだけど
小さいと、味が濃すぎてね。。。
なので大きいと周りの部分だけ味が濃いので
まぁ、ちょうど良くなるかなと言う感じ。

この写真の前段階であらかじめ1時間ほどじっくり煮てあるので
お肉も柔らかです。
ネギとショウガ、そして小さじ一杯のお醤油でぼこぼこ煮ると
臭みも脂身もとれます。

この写真は味付けの段階。
和芥子を付けるとおいしいですよ。

お試しあれ。